三、土壤酸鹼度(pH)是作物種植時土壤理化性質的基本指標。若灌溉水中含有⑴銨 (ammonium, NH4 + ),⑵硝酸鹽 (nitrate, NO3 - ),試說明此兩種物質分別對土壤 pH 的影響。(15 分)