三、定義堆肥化作用（composting）（5 分）。堆肥化作用過程中，堆肥堆中會有那些反應產生（10 分）？以各種不同之農業廢棄物（如稻草、稻殼、整理農場得到之樹葉、菜葉、豬糞、牛糞、雞糞、蔗渣、鋸木屑等）製作適合農用之堆肥，請說明將這些原料配合時，你會考慮那些條件（即所配出來的原料組合，有什麼特性），其原因為何（5 分）？