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技師◆水產養殖學
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113年 - 113 專技高考_水產養殖技師:水產養殖學(包括養殖工程)#123815
> 申論題
三、某業者建設光電室內場養殖白蝦,養殖過程常出現養殖白蝦體色偏白及脫殼不順的情形,試問可能原因為何?有何方式改善?(25 分)
相關申論題
一、吳郭魚(Tilapia)被世界農糧組織(FAO)認定為解決人類優質蛋白來源的重要養殖魚種,請問目前全球的年總產量為何?而臺灣的吳郭魚年產量為何?試論臺灣吳郭魚產量近幾年無法增長的原因為何?(25 分)
#525909
二、鰻苗放養一段時間後,會進行分池分養,試問分池分養的目的為何?(25 分)
#525910
四、軟性且偏酸性的養殖魚池常常會施用石灰,試說明施用石灰對養殖魚池水質與生產量的影響,並解釋其可能原因。(25 分)
#525912
四、禽畜肉品、奶蛋與水產皆為飲食中主要動物性蛋白質來源,請分別依據 生產方式、節能減碳、加工製造、飲食文化、營養及均衡飲食等五大範 疇,說明養殖水產相對具優勢或競爭條件之處。(25 分)
#559659
三、請說明我國別具特色的養殖水產品,以及如何利用認驗證標章、加工以 及包裝行銷,具體建立品牌、提升商品附加價值並提升國際市場競爭力。 (25 分)
#559658
二、面對全球暖化與環境變遷所帶來的極端氣候,請說明水產養殖可如何採 取因應措施,以及其與異業結盟以增進效益或降低風險的可行性,並請 舉實例說明。(25 分)
#559657
一、請針對亞洲區域的水產養殖現況,說明淡水養殖、鹹水養殖、魚電共生、 生態養殖及魚菜共生所面對的挑戰。(25 分)
#559656
四、試述基因編輯技術應用於水產養殖育種中的好處有那些?(10 分)
#557140
三、試述水產養殖無抗及減抗之發展理念與核心策略,並說明為何以水質控 制為出發點的病原抑制模式較具永續性與經濟效益?(30 分)
#557139
二、試述我國龍蝦玻璃稚蝦中間育成技術發展之關鍵有那些?(30 分)
#557138
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