申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 普通食品安全與衛生法規概要#44981
科目：普考/四等◆食品衛生與安全概要
年份：101年
排序：0

申論題內容

三、試依據「罐頭食品良好衛生規範」，就罐頭食品、低酸性罐頭食品、酸化罐頭食品、商業滅菌、殺菌值的定義進行說明。（20 分）