三、請說明乳劑的組成及分類。(6 分)詳述小規模製備乳劑時可採用的主要三種方法。(9 分)
(1)乳劑之組成:內相(分散相)+外相(連續相)+界面相
(2)乳劑的分類:水包油、油包水
(3)小規模製備乳劑之方法:乾膠法、濕膠法、瓶搖法