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  2. 申論題
  3. 獸醫公共衛生學
  4. 三、請說明牲畜實施屠宰衛生檢查的目的，其屠前及屠後檢查應注意那些事項？並請就 畜牧場死廢畜禽的管理..

獸醫公共衛生學題庫

【非選題】
三、請說明牲畜實施屠宰衛生檢查的目的，其屠前及屠後檢查應注意那些事項？並請就 畜牧場死廢畜禽的管理及化製場的管理，分別探討面臨的困難及建議之解決方法， 以確保肉品衛生品質。（30 分）