三、農產品之運銷價差過大，是農產運銷政策長久以來面臨的課題，而降低運銷價差被認為是改善運銷效率的重要目標之一，試說明降低農產品運銷價差之方法。（25 分）

一、長久以來，白米是國人的主食，但過去三十年來國人對白米的消費量由 1985 年的平均每人每年消費 80.2 公斤，下降至 2012 年的 45.6 公斤；反觀在白米供給方面，2011 年因國內調高保價收購價格，使稻米自給率超過 100％，稻米產業有嚴重供需失衡情況。國人對白米消費量下降之原因為何？又農政單位應如何提高國人對白米的消費量？（25 分）