三、面對氣候變遷，全球暖化，行政院農業委員會推動現代化豬肉攤，改善 零售肉攤的販賣環境，大大的提升肉品衛生。對於屠宰場的屠體運送， 屠宰作業準則第 8 條之 1，屠宰場自行或委託運輸業者運送家畜禽屠體、 內臟及其分切物之車輛應符合相關規定，請說明之。 （25 分）