二、何謂碘價？並請詳述其作用與相對應之火災危險。（25 分）

詳解 (共 1 筆)

詳解提供者：棠次郎

碘價用來判斷是否會發生自然發火，係指100g的脂肪，能吸收的碘克數
越易氧化越危險 EX亞麻仁油