二、某公司擬至一熱帶地區投資種植棕櫚（palm），壓榨出棕櫚油（palm oil）之後，再加入甲醇（methanol）進行轉酯化反應（transesterification），製作成生質柴油。試寫出此一轉酯化反應式。註：假設棕櫚油主要成份為三酸甘油酯（triglyceride），其分子式如圖所示。（20 分）
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