二、目前臺灣垃圾中之廚餘組成比例約在 25%至 35%間，其中約有 80%左右為生廚餘，熟廚餘則約占15%左右，剩餘之廚餘比例為無法處理的部分。試說明目前臺灣在生廚餘及熟廚餘可行之處理策略，及其採行的再利用技術原理、特色及產物後續應用的用途。（20 分）