二、肉毒桿菌毒素症（Botulism）為造成細菌性食物中毒的原因之一，請說明肉毒桿菌的細菌特性與所造成的毒素共幾型？（10 分）於禽類造成中毒的原因與臨床症狀為何？（15 分）

特性：革蘭氏陽性，絕對厭氧細菌．可以產...