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家禽學(包括加工與利用)
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109年 - 109 高等考試_三級_動物技術:家禽學(包括加工與利用)#88888
> 申論題
二、詳述家禽飼料之八大分類,並各舉一種飼料原料說明之。
相關申論題
一、國內飼養之肉用雞種分為那幾種?說明其特徵及上市週齡。
#360835
三、如何以營養方法降低雞蛋中膽固醇含量?如何從蛋黃食品中去除膽固醇?
#360837
四、何謂家禽羽毛域(feather tract)?詳述成年家禽羽毛之分類。
#360838
五、詳述公雞採精方法及注意事項,並列出精液之檢查項目。
#360839
六、何謂精準營養?如何利用精準營養來達到低碳家禽產業的目的?(15 分)
#503342
五、試述家禽肉品的生鮮及加工技術與利用。(20 分)
#503341
四、比較家畜與家禽血液成分、泌尿系統、生殖系統之主要差異。(20 分)
#503340
三、近年來因禽流感疫情導致家禽產業嚴重缺蛋,政府以鼓勵禽舍改建升級來改善此問題,請問禽舍改建為何可以改善禽流感問題?改建之外還需那些配套措施?(20 分)
#503339
二、試述雞之種蛋孵化條件,並說明不當的孵化條件對雛雞孵化之影響。 (15 分)
#503338
一、試述家禽的性別決定系統。 (10 分)
#503337
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