五、假設 1 mole 葡萄糖（glucose）發酵（fermentation）產生 1 mole 丙醛（propanal）及 2 moles 二氧化碳（CO2），試問還會有那些其他發酵產物產生？（10 分）

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詳解 #6510772

2025/06/28

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七、試製備培養革蘭氏陰性原核生物之培養基；此培養基能夠培養出 100 mg/L 的揮發性懸浮固體（volatile suspended solids）。根據文獻指出，原核生物細胞的主要組成為：碳、氫、氧、氮、磷（原子量分別為 12, 1, 16, 14, 31 g/mole），請合理假設原核生物的經驗化學式，並計算此培養基中至少需要加入多少濃度之 NH4 + -N 及 PO4 3--P？（10 分）

五、假設 1 mole 葡萄糖（glucose）發酵（fermentation）產生 1 mole 丙醛（propanal）及 2 moles 二氧化碳（CO₂），試問還會有那些其他發酵產物產生？（10 分）

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