申論題內容
五、據報載西螺地區栽培的菠菜上驗出 0.02 ppm（0.02 毫克/公斤）的農藥「達滅芬」
（dimethomorph）的殘留，經查「達滅芬」的最高可接受量（maximum permissible
intake, MPI）值為 0.3 mg/person/day，假設國人平均每天吃的蔬菜類為 350 公克，
從農藥毒理來看，請問在最壞的情形下（worst case scenario），我們每天可能從蔬
菜中最多吃進去多少「達滅芬」？是安全還是不安全？如果依「植物保護手冊」，
這種藥未推薦在菠菜上，你認為是那個環節上可能出錯了？該如何解決？政府那些
單位可以協助？（20 分）
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