四、為協助辨識可行的風險管理措施及進行初步的風險溝通，面對食安議題 時，食品安全管理者會先闡明所面對議題的風險概況（risk profile）。假 設有一食品是經熱殺菌且以密閉容器包裝，有民眾食用後，出現噁心、 嘔吐、腹瀉等消化道症狀，再轉為視力模糊、吞嚥困難等神經症狀，請 依典型風險概況應該包括的基本訊息中之任 5 項，說明本議題之風險概 況。（25 分