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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫

【非選題】
四、細菌產的毒素可分為内毒素（endotoxin)及外毒素（exotoxin)，試各舉一微生物為例說明此兩種毒素的特性及對人體致病的影響。（10分）