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作物學
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110年 - 110 高等考試_三級_農業技術：作物學#102571
> 申論題
四、試述影響甘蔗分蘗及蔗莖成熟之因子？並說明蔗莖成熟如何測定？ （20 分）
相關申論題
一、說明甘藷種植方法與塊根大小之分布？收穫時塊根大小如何分級？影 響甘藷塊根品質形成之環境因子？何謂鉛筆根？如何避免鉛筆根之產 生？（20 分）
#432254
(一)以下茶品種之別名與適製性為何？台茶 12 號、台茶 13 號、台茶 18 號、 台茶 21 號。 （6 分）
#432255
(二)茶湯水色形成、滋味形成與香氣形成受那些成分之影響？（6 分）
#432256
(三)新育成品種台茶 25 號具備那些特性？（8 分）
#432257
(一)臺灣毛豆每年種植面積已達 8000 公頃以上，為何採種須在秋作而非 春作？
#432258
(二)為何種子在快速吸水後會發生浸潤傷害？那些種子最易發生？如何 改善？
#432259
(三)油籽類作物開花後種子中各成分（水分、脂質、蛋白質、澱粉）的累 積趨勢。
#432260
(四)胡麻種子之化學組成、主要栽培品種與新育成品種、春作產量高但農 民卻喜歡秋作或裡作種植之原因？
#432261
(五) 2019 年世界種植面積最多之五大作物與總產量最多之五大作物。
#432262
五、說明下列作物主要利用部位及所含成分：紅花、山葵、柴胡、除蟲菊、 金雞納。（20 分）
#432264
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