六、最近有一則新聞，「吃菜中毒？疑硝酸鹽過量，茹素婦人缺氧嘴唇發紫急送醫」， 身為一個專業的農業從業人員，請分析其發生原因，並分析有效、可行之解決 之道。（10 分）