申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：105年 - 105年台灣菸酒從業職-單元操作#60146
科目：單元操作
年份：105年
排序：0

題組內容

第三題：某研究員進行固體乾燥實驗，首先將重 30.0 kg 的濕物料放置於圓筒乾燥器（乾燥總面積為 2.0 m 2）中，並以溫度為 85°C、相對濕度 25%的空氣乾燥，經過 15 小時連續乾燥後測得恆重為 23.5 kg，然後將乾燥後的物料放入烘箱中，再以溫度 150°C 連續乾燥 5 小時後，測得恆重為 23.0 kg，請計算此物料之：

申論題內容

（四）若乾燥恆速期之最初及最後的含水率分別為 0.350 與 0.150，此整個恆速期的乾燥時間需耗時 40 分鐘，試問恆速期之乾燥速率為多少(kg/m ² *min)？【10 分】