⑵比較並說明構成植物細胞膜的脂肪酸種類其飽和與不飽和之程度與耐寒性之關係。（6 分）

二、在臺灣農民常嘗試新耕作方法而常有意想不到的結果。近年的新發現是將果樹進行夜間照明而改變原來開花的習性。農民向你（妳）請教這個開花習性的改變是因為所使用光源的光質或是相對的光照時間之長短所引起？試解答之，並請設計一簡單的試驗來證明你的解答。（20 分）