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食品安全與衛生法規研究
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100年 - 高考二級食品安全與衛生法規研究#45332
> 申論題
題組內容
三、解釋名詞：（20 分）
⑵ ADI
相關申論題
⑶ PSP
#152202
⑷ DEHP
#152203
四、臺灣醃製山猪肉和軟袋豆干曾發生肉毒桿菌食物中毒事件，請說明該菌分布、污染 途徑及致病性；除前述二項食品外，請列舉其他可能的原因食品。（20 分）
#152204
⑴該毒素類之分布 及來源；
#152205
⑵毒成分與中毒症狀。（20 分）
#152206
⑴分別計算兩股票報酬率之算術平均數、標準差、變異係數。（9 分）
#152207
⑵計算 A 及 B 股票報酬率之共變數。（10 分）
#152208
⑶若要比較兩股票的風險，請問使用那個測量數比較好？（6 分）
#152209
⑴新兵身高之標準差？（10 分）
#152210
⑵若將新兵 36 人分成一排，則一排的平均身高低於 167 公分的機率是多少？（15 分）
#152211
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