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飼料與營養學概要
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101年 - 101 普通考試_畜牧技術:飼料與營養學概要#45099
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題組內容
二、解釋名詞:(每小題 5 分,共 20 分)
⑶碘價(iodine value)
其他申論題
⑶胺基酸毒性 (toxicity)及
#150720
⑷胺基酸拮抗作用(antagonism)之涵義。(每小題 5 分,共 20 分)
#150721
⑴代謝能(metabolizable energy)
#150722
⑵近似分析(proximate analysis)
#150723
⑷持恆元素(homeostatic elements)
#150725
三、市售袋裝大豆粕通常以 50 公斤之包裝出售,今有兩袋包裝大小皆相同之大豆粕,A 袋大豆粕只有八分滿,B 袋大豆粕則幾近全滿,但重量皆為 50 公斤重,試判斷那 一袋大豆粕品質會較佳?並請說明原因。(20 分)
#150726
四、當動物血鈣低下時,請問體內有何機制來調節此一變異狀況,以達到血鈣間之平衡, 其所牽涉之相關營養素及內泌素有那些,試說明其間之相互關係?(15 分)又那些 經濟動物較易有此種狀況發生,試舉例說明?(5 分)
#150727
⑴ prebiotics;
#150728
⑵ probiotics;
#150729
⑶ herbiotics; 及⑷ synbiotics;試舉例並詳細說明各類添加物之特性。(每小題 5 分,共 20 分)
#150730