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家禽學（包括加工與利用）
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99年 - 99 地方政府特種考試_三等_畜牧技術：家禽學（包括加工與利用）#46613
> 申論題
題組內容
一、解釋名詞：（25 分）
⑸熱增值（Heat increment）
相關申論題
⑴來航雞
#159580
⑵北京鴨
#159581
⑶白羅曼鵝
#159582
⑷火雞
#159583
⑸鴕鳥
#159584
三、以玉米大豆粕為主的家禽飼糧，需要添加那些胺基酸和維生素？（10 分）
#159585
四、請說明肉雞飼養時飲水的管理，及影響肉雞飲水量的因素。（10 分）
#159586
五、有一家肉種雞場在夏季時，受精率及孵化率都明顯下降，請您列舉三種可能原因， 並簡單說明改善方法。（15 分）
#159587
六、飼養管理自動化是現代畜牧場必須的策略，請以蛋雞場為例，說明飼養管理自動化 包括那些項目及功能。（15 分）
#159588
七、目前機能性產品的消費市場越來越大，請問由家禽產品中可以分離萃取那些機能性 成分？並簡單說明其功能。（10 分）
#159589
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