題組內容

一、一般民眾往往因接觸未經證實之資訊或以訛傳訛之訊息而對家禽產品產生錯誤的認知。 以一個畜牧專業人士之立場，您會如何向社會大眾澄清以下論點？（每小題 5 分， 共 30 分）

⑸蛋黃含高量膽固醇，食用後會使血清膽固醇升高