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申論題資訊

試卷:112年 - 112 臺北市市立普通型暨技術型高級中等學校正式教師聯合甄選:化學科#113722
科目:教甄◆化學專業/化工科
年份:112年
排序:0

題組內容

二、氣泡酒可由酒瓶中之葡萄汁發酵而得。在發酵過程中,葡萄糖 (C6H12O6) 被轉變 為酒精(C2H5OH)和二氧化碳(CO2)。 將750 mL之葡萄汁(密度為1.0 g/mL) 放入容 積為800 mL之酒瓶中發酵,直到酒精的含量在25 ºC時達4.6% (體積百分比)為止, 試回答下列各題。
已知酒精密度為0.80 g/mL;假設二氧化碳氣體為理想氣體;
二氧化碳之亨利定律常數(25 ºC) =643e35ffc6523.jpg M⋅atm-1

申論題內容

2. 求發酵所產生之二氧化碳總莫耳數。(2分)

詳解 (共 1 筆)

詳解 提供者:冠億
這邊應該是酒精生成莫耳數=二氧化碳生成莫耳數吧~~從上一題反應式可以得知,酒精及二氧化碳皆為生成物