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研究所、轉學考(插大)◆園產品加工學
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110年 - 110 國立臺灣大學_碩士班招生考試_園藝暨景觀學研究所園產品處理及利用組:園產品加工學#100862
> 申論題
4. Please describe the processing procedure for orange juice concentrates and detail the major equipment and machines used for unit operations above.(20%)
相關申論題
5. You are working in a fruit minimal processing factory and are assigned to develop a ready-to-eat combo box of fresh-cut salad vegetables which has a commercial shelf life of 72 h at least under low temperature refrigeration. Please discuss what kind of methods you could apply to achieve this goal? (15%)
#422517
(一) Epiphytes
#422518
(二) Population age structure
#422519
(三) Intraspecific competition
#422520
(四) Ordination
#422521
(五) Phenology
#422522
二、請說明演替理論中,F.E.Clements(1916)的整體論(Holism)以及H.A.Gleason(1917)的個體論(Individualism的論述,並說明這二種看法間互相衝突的地方。(20分)
#422523
三、請介绍台灣受自然擾動(如林火、崩塌)後的主要次生植群型,並說明這些植群型在海拔高度及溫度等環境因子上的分布。(20分)
#422524
四、請定義生態系功能(ecosystemfunctions及生態系服務(ccosystemservices),並請詳细說明森林生態系可以提供怎樣的生態系功能與生態系服務。(20分)
#422525
五、試述島嶼生物地理學(Island Biogcography)理論之重點,並說明如何將該理論之觀點運用於保護區或保留區之設立與管理。(20分)
#422526
相關試卷
110年 - 110 國立臺灣大學_碩士班招生考試_園藝暨景觀學研究所園產品處理及利用組:園產品加工學#100862
110年 · #100862
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