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行政法、食品衛生安全管理及其相關法規
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109年 - 109 高等考試_三級_公職食品技師:行政法、食品衛生安全管理及其相關法規#88645
> 申論題
5. 請說明衛生主管機關要求食品業者實施來源憑證的法源依據,另說明來源憑證的意義及其經常呈現的五種型式。
相關申論題
一、當工程產生履約爭議時須以調解等方式處置,請詳述工程在施工階段常 發生那些爭議及其因應對策?
#359339
二、為能提昇工程品質,公共工程委員會規定查核金額以上之工程,廠商應提 報整體品質計畫,送機關核備後確實執行,請說明整體品質計畫之內容, 以及品管人員之工作重點為何?
#359340
三、混凝土材料基本性質中,「細度」、「吸水率」及「細度模數」皆是影響混 凝土品質相當重要的元素,請詳加說明其意義、試驗方法及重要性質為 何?
#359341
四、為達到循環經濟的目標,宜充分使用再生資源材料。而電弧爐煉鋼爐碴為 電弧爐煉鋼製程中所產的副產物,請詳述電弧爐煉鋼爐碴之種類、性質、 使用者品控方法及如何檢測?
#359342
⑴舷弧高(Sheer)
#359343
⑵拱高(Camber)
#359344
⑶艏樓(Forecastle)
#359345
⑷螺槳滑失率(Propeller Slip)
#359346
⑸錨鏈扣(Chain Cable Compressor)
#359347
二、船舶發生人員落水時,應採取那些措施?
#359348
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