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高中技藝◆冷凍空調
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105年 - 105 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_工業類:冷凍空調#139382
> 申論題
7. 霜淇淋機的結冰硬度並不是由溫度控制,而是由
(14)
。
相關申論題
8. 若是想將銅管與鋁管相連接,則需用何種銲條, (15) 。
#572196
(16)
#572197
(17)
#572198
(18)
#572199
(19)
#572200
(20)
#572201
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#572202
(22)
#572203
(23)
#572204
10. 有一冷凍庫如要將 1000kg 之新鮮牛肉,於五小時內從 4℃凍結至-10℃時,試求此牛肉之熱負荷為 (24) kcal/hr(牛肉凍結點為-1.7℃、凍結前比熱為 0.77 kcal/kg℃、凍結後比熱為 0.4kcal/kg ℃、牛肉之凍結潛熱為 55.5kcal/kg)。
#572205
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