I. Translation
你正在超市買盒豆腐。看著架上的品牌,你看見有個標籤上寫著「非基因改造黃豆製成」。 這項資訊會讓你想選擇那個品牌嗎?
對某些人來說,會的。基改植物通常包括玉米、稻米及馬鈴薯,這些植物的 DNA 經過基因工程而變得適應力更強。許多人認為基改食物是現今其中一項重要議題的解決辦法。聯合國預 計世界人口到了二一○○年會超過一百一十億人,所以,我們需要更多食物來支援不斷成長的人口數量。
基改作物能產生更多的食物,因為其能在極端天候狀況下生長,也能抵抗疾病跟害蟲。就這方面而言,基改作物對餵飽世界人口來說,也許是可靠的食物來源。基改作物也能滿足發展中國家窮人的需求,因為他們常仰賴單一食物來源如稻米來獲取營養。傳統稻米並未含有健康飲食所需的足夠的必要養分,而基改稻米可改造成包含更多的營養益處。因此,支持基改作物的人表示它們在對抗營養不良上扮演重要的角色。