阿摩線上測驗
登入
首頁
> 最新資料
最新資料
瀏覽最新的試卷、試題和詳解，掌握最新考試資訊
最新科目
船用流力學
科目：
船用流力學
分類ID：
4523
內燃機、輔機、應用力學、機構學、工程熱力學
科目：
內燃機、輔機、應用力學、機構學、工程熱力學
分類ID：
4524
機構學
科目：
機構學
分類ID：
4525
最新試卷
98年 - 98 高等考試_三級_農業技術：作物生理學#37517
科目：
作物生理學
年份：
98年
題數：
4 題
98年 - 98 高等考試_三級_農業技術：作物育種學#37518
科目：
作物育種學
年份：
98年
題數：
5 題
98年 - 98 專技高考_法醫師：法醫病理與解剖學#37519
科目：
法醫病理與解剖學
年份：
98年
題數：
46 題
最新試題
試題
內容：
水灰比 40％，若用 2 包水泥拌合，用水量應為 (A)40kg (B)48kg (C)50kg (D)60kg 。
試題
內容：
袋裝水泥 1 包重 (A)40kg (B)50kg (C)60kg (D)100kg 。
試題
內容：
下列何者非建築平面圖常用比例尺？ (A)1/30 (B)1/50 (C)1/100 (D)1/200 。
最新申論題
申論題
試卷：
114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品化學#133591
科目：
食品化學
題組：
三、梅納反應（Maillard Reaction）是食品加工中重要的非酵素性褐變反應之 一，為許多食品提供了美好的色澤...
內容：
(二)除了產生色澤與風味，梅納反應也會對食品的營養價值造成影響。請 說明此反應如何降低蛋白質的營養品質...
申論題
試卷：
114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品化學#133591
科目：
食品化學
題組：
四、雞蛋是食品加工中最為廣泛的原料之一，其蛋黃與蛋白分別展現了優異 的乳化性與起泡性。請回答下列問題...
內容：
(一)請說明何謂「水包油（O/W）型乳化液」？並由化學結構的角度，說 明為何蛋黃中的卵磷脂（Lecithin）是極...
申論題
試卷：
114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品化學#133591
科目：
食品化學
題組：
四、雞蛋是食品加工中最為廣泛的原料之一，其蛋黃與蛋白分別展現了優異 的乳化性與起泡性。請回答下列問題...
內容：
(二)請說明何謂「食品泡沫（Foam）」？並說明在攪打蛋白的過程中，蛋白 中的蛋白質是如何使泡沫安定下來。
最新課程
教育統計
講師：
Terry Tung
簡介：
國家考試考古題整理
這是我的課程
講師：
陳耘得
簡介：
這是測試
123
講師：
陳耘得
簡介：
12312312
最新主題筆記
化學位移 TMS
課程：
藥師一階國考 藥物分析 分章節國考歷屆試題
章節：
核磁共振光譜學
自旋偶合效應
課程：
藥師一階國考 藥物分析 分章節國考歷屆試題
章節：
核磁共振光譜學
偶合常數(J)
課程：
藥師一階國考 藥物分析 分章節國考歷屆試題
章節：
核磁共振光譜學
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入