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115年 - 90012 美容美髮相關職類安全衛生共同科目 不分級 工作項目 02:衛生及急救知識之認識 51-100(2026/01/14 更新)#136946(50題)

115年 - 90012 美容美髮相關職類安全衛生共同科目 不分級 工作項目 02:衛生及急救知識之認識 1-50(2026/01/14 更新)#136945(50題)

115年 - 90012 美容美髮相關職類安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01:化粧品認識 101-150(2026/01/14 更新)#136944(50題)

115年 - 90012 美容美髮相關職類安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01:化粧品認識 51-100(2026/01/14 更新)#136943(50題)

115年 - 90012 美容美髮相關職類安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01:化粧品認識 1-50(2026/01/14 更新)#136942(50題)

115年 - 90007 工作倫理與職業道德共同科目 不分級 工作項目 01:工作倫理與職業道德 51-100(2026/01/14 更新)#136941(50題)

115年 - 90007 工作倫理與職業道德共同科目 不分級 工作項目 01:工作倫理與職業道德 1-50(2026/01/14 更新)#136940(50題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 03:營養及健康飲食 1-69(2026/01/14 更新)#136939(69題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02:食品安全衛生相關法規 1-40(2026/01/14 更新)#136938(40題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生 151-172(2026/01/14 更新)#136937(22題)

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 3. 核磁共振光譜儀無法測量下列哪種原子核?(A)14N (B) 2 H (C) 32S (D) 31P

1. 假設 16% (w/w)糖水的密度為 1.07 g/cm 3,則糖水的重量莫爾濃度(molality)和熔點分別為多少? (糖的 M.W.= 342 g/mol,水的沸點上升常數為,水的凝固點下降常數(Kf)為1.86 ℃·) (A) 0.44 m; -0.82 ℃ (B) 0.50 m; -0.93 ℃ (C) 0.56 m; -1.04 ℃ (D) 0.60 m; -1.11 ℃

13.市售花生豬血糕包含豬血糕70g和花生粉26g,分別提供幾份全穀雜糧類和油脂與堅果種子類? (A)全穀雜糧類1.5份和油脂與堅果種子類2.6份 (B)全穀雜糧類2份和油脂與堅果種子類2份 (C)全穀雜糧類2.5份和油脂與堅果種子類2份 (D)全穀雜糧類2.5份和油脂與堅果種子類2.6份

19.若要使肉品滑嫩,下列方法何者錯誤? (A)豬肉採順紋順切 (B)豬肉醃製時使用真空按摩機 (C)添加適量調味料醃製豬肉 (D)將豬肉片拍打深入肌纖維內部

25.小京正想拿珠子串珠時,看到旁邊的幼兒在剪毛線,就跟著拿起剪刀剪毛線,而忘了要拿珠子。剪完毛線後,發現珠子被拿完就開始生氣。小京的表現受到哪種記憶的 影響? (A)內隱記憶(implicit memory) (B)工作記憶(working memory) (C)事件記憶(episodic memory) (D)語意記憶(semantic memory)

12.小英為幼幼班新生,每日早上家長離開幼兒園後,都會獨自哭泣一段時間才停止,之後直到放學都沒有哭。老師想了解小英的分離焦慮情形,以找出適當的輔導方式。下列哪些蒐集資料的方法較適合?甲、檢核表(checklists)乙、時間取樣(time sampling)丙、事件取樣(event sampling)丁、軼事記錄(anecdotal records)(A)甲乙(B)甲丁(C)乙丙(D)丙丁