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教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

教甄◆冷凍空調科

教甄◆輪機科

115年 - 115 一般警察特種考試_二等_刑事警察人員數位鑑識組：電腦通訊（包括無線網路）#140871(10題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_幼兒園：課程教學與評量#140870(30題)

115年 - 教師檢定(教檢)·幼兒園教師·教育理念與實務#140869(34題)

115年 - 115 一般警察特種考試_三等_行政警察人員：行政法#140868(27題)

115年 - 115 年度高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試-課程教學與評量(資賦優異組)#140867(30題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_國民小學︰教育理念與實務#140866(34題)

115年 - 115 一般警察特種考試_二等_刑事警察人員數位鑑識組：計算機系統（包括計算機結構、作業系統）#140865(15題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_國民小學：學習者發展與適性輔導#140864(33題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_全類科：國語文能力測驗#140863(31題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_國民小學：數學能力測驗#140862(43題)

32. 下咧哪一種香辛食材是純素食能使用的？ (A) 韭菜 (B) 蒜 (C) 薑 (D) 紅蔥頭

31. 下列鍋具的材質，哪一種保溫效果最佳？ (A) 砂鍋 (B) 不鏽鋼鍋 (C) 鐵鍋 (D) 鋁鍋

30. 為食材處理的安全考量，塑膠砧板的材質以哪一種為佳？ (A) PE (B) PP (C) PVC (D) PS

8. 「魚香」、「乾隆」、「怪味」、「麻辣」是中華料理哪一個菜系的調味特色？_______

7. 若食譜中新鮮酵母量為 15 克，換算成速溶酵母則約為多少克？_______

6. 在來米、糯米、蓬萊米，三者的直鏈澱粉含量，由高至低，排序是：_______

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講師：陳耘得

簡介：eqweqweq

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講師：陳耘得

簡介：123123123

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講師：陳耘得

簡介：1231231231

國文 論語+孟子

描述：國文會考必看

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描述：國會考必看

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34.有關石膏（plaster）的凝固膨脹（setting expansion），下列何者正確？ (A)用冰水來調拌，凝固膨脹變大 (B)加快調拌速度，凝固膨脹變小 (C)降低水粉（W/P）比，凝固膨脹變大 (D)用含1% K2SO4水調拌，凝固膨脹變大

27 關於半乳糖血症（galactosemia）兒童之語音表現，下列敘述何者正確？ (A)經常伴隨聽力損失 (B)腭咽閉鎖不全出現共鳴問題 (C)肌肉張力低而影響其語音清晰度 (D)出現語音不一致、韻律困難等特徵

1 依公司法第 22 條之 1 規定，公司應每年定期以電子方式，將內部人之資料申報至臺灣集中保管結算所建置維護之資訊平臺，下列何者非須申報之內部人？ (A)董事、監察人、經理人 (B)董事、監察人、經理人之配偶、未成年子女及為其持有公司股票者 (C)持有已發行股份總數超過 10%之股東 (D)出資超過資本總額 10%之股東

59. 有關輻射的屏蔽性質,下列敘述何者正確?(A) α輻射在體外時,無需特殊屏蔽(B) β輻射宜使用較高原子序之物質(C) γ輻射宜使用較低原子序之物質(D) γ輻射宜使用含較多氧之物質

42.關於阿拉伯膠（acacia）之敘述，下列何者錯誤？(A)主成分為 arabinoxylan (B)基原植物為 Acacia senegal (C)通常稱為 gum arabic (D)可能係經由細菌作用而得到的樹膠

34.下列何者是戒除類嗎啡成癮的治療藥物？ (A)alcohol (B)methadone (C)marijuana (D)nicotine