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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級

(高等)工程力學（包括靜力學、動力學與材料力學）

森林生態與育林學研究

115年 - 115 年度高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試-課程教學與評量(資賦優異組)#140867(30題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_國民小學︰教育理念與實務#140866(34題)

115年 - 115 一般警察特種考試_二等_刑事警察人員數位鑑識組：計算機系統（包括計算機結構、作業系統）#140865(15題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_國民小學：學習者發展與適性輔導#140864(33題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_全類科：國語文能力測驗#140863(31題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_國民小學：數學能力測驗#140862(43題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_中等學校：教育理念與實務#140861(34題)

115年 - 115 警察、一般警察、移民行政特種考試_四等_各類別、移民行政：國文（作文與測驗）（重複）#140860(12題)

115年 - 115 一般警察特種考試_四等_消防警察人員：普通物理學概要與普通化學概要#140859(40題)

115年 - 115年 - 115 一般警察特種考試_四等_消防警察人員：消防與災害防救法規概要（包括消防法、災害防救法、公共危險物品及可燃性高壓氣體製造儲存處理場所設置標準暨安全管理辦法、緊急救護辦法、緊急醫療救護法）#140858(27題)

30. 假設炒六人分青江菜需可食生重的食材 300 克，若青江菜的廢棄率為 10%，炒 30 人分須採購大約多少台斤的青江菜？ (A) 1.7 (B) 2.3 (C) 2.5 (D) 2.8

29. 以下有關烹調的秤量替換，哪一個是正確的？ (A) 一量杯等於 15 湯匙 (B) 一公斤等於 16 兩 (C) 一湯匙等於 3 小匙 (D) 一磅等於 12 盎司

28. 小明到超市買食物，8 兩蝦子 150 元，200 克香菇 100 元，兩種食物的比較何者正確？ (A) 蝦子的單價與香菇相同 (B) 蝦子的單價比香菇便宜 (C) 不同類別無法比較 (D) 蝦子的單價比香菇貴

5.依據中餐烹調檢定規範,請寫出下列食材的洗滌順序:①青椒 2雞蛋 B蝦米 O 榨菜6豬肉 ①鱸魚

4. 綠色蔬菜在 PH 值低的情況下，由於加熱，顏色特別容易由綠色轉為黃棕色，這是因為葉綠素結構中去除了哪一種元素？____________

3. 烹調溫度若偏高，味精會分解成 ____________，反而使鮮味降低，所以宜在起鍋前拌入為佳。

【警鴿心智圖】刑法分則-財產法益（一）

講師：小摩喵(課程：警鴿系列)

簡介：本課程以清晰的心智圖呈現複雜的法律概念，幫助你快速掌握核心要點！無論你是法律系學生、司法考試備考生，...

【國考助手】2025警察法規(上冊)：警察法、警察職權行使法

講師：最佳解

簡介：筆者綜合警特三等、四等考試、警校教師、讀書會共筆、自身實務等經驗，讓想考警察的非本科系生或想考升官等...

藥師二階國考 調劑學 分章節國考歷屆試題

講師：菜餅

簡介：分章節的調劑與臨床藥學練習題，藥學系準備藥師國考二階之試題。

全中燮提出民主行政的特色

課程：陳真、黃靖-行政學精典
章節：Ch5.新公共行政、黑堡宣言、新公共管理與新公共服務

公共管理未來環境的風貌

課程：陳真、黃靖-行政學精典
章節：Ch5.新公共行政、黑堡宣言、新公共管理與新公共服務

新公共行政的主要論點

課程：陳真、黃靖-行政學精典
章節：Ch5.新公共行政、黑堡宣言、新公共管理與新公共服務

75.下列有關 Mycobacterium marinum感染魚及人類主要之病變，何者正確？ (A)魚類內臟出血、人類肺炎 (B)魚呈現內臟肉芽腫、人類關節炎 (C)魚呈現內臟肉芽腫、人類胸膜肺炎 (D)魚呈現內臟肉芽腫、人類肝炎

76.下列何者為yellow grub（ Clinostomum sp.）感染魚類之主要對象器官？ (A)腎臟 (B)肝臟 (C)肌肉 (D)眼球

8.若檢品溶液為無色，於重金屬檢查時常加入下列何種試劑顯色？ (A)硫化氫 (B)碘化鉀 (C)氫氧化鈉 (D)碳酸鈣

2. 在台灣市場常見蔬菜中，何者在園藝作物分類上不屬於「葉菜類」？ (A)芹菜 (B)金針菜 (C)甘藍 (D)地瓜葉

5. 骨單位( osteon)與骨單位之間以何種結構相通？ (A) 骨小管( canaliculi) (B) 骨陷窩(lacuna ) (C) 哈維氏管(Haversian canal) (D) 弗克曼氏管(Volkmann 's canal)

1 下列何者為私經濟行政？ (A)機車行協助環保機關進行定檢 (B)市立醫院收取掛號費 (C)私立大學將學生退學 (D)警察學校請求公費生償還公費