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115年 - 115-1 臺北市立內湖高級中學_正式教師甄選初選筆試試題：地球科學科#139392(19題)

115年 - 115-1 國立彰化高級中學_教師甄選試題：資訊科技科#139366(37題)

115年 - 115-1 國立彰化高級中學_教師甄選試題：音樂科#139365(30題)

115年 - 115-1 國立彰化高級中學_教師甄選試題：數學科#139364(19題)

115年 - 115 上年度台灣醫學資訊學會管理師檢定考試試題#139361(50題)

115年 - 115 四技二專統測_土木與建築群_專業科目(二)：測量實習、製圖實習#139358(40題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_餐旅群_專業科目(一)：觀光餐旅業導論#139357(40題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_餐旅群：餐飲服務技術、飲料實務#139356(40題)

115年 - 115-1 臺北市立育成高級中學_正式教師甄選試題：健康與護理科#139355(9題)

115年 - 115-1 臺北市立育成高級中學_正式教師甄選試題：輔導科#139354(9題)

35. 下列有關拔絲的烹調法，何者錯誤？ - (A) 拔絲的材料水分含量要少 - (B) 熬製糖漿時先大火再小火 - (C) 拔絲的材料多經過炸的處理 - (D) 以水熬法熬製糖漿，糖水比例為 3:1

34. 醬爆雞丁的「醬」是指哪一個？ - (A) 甜麵醬 - (B) 豆瓣醬 - (C) 沙茶醬 - (D) 辣椒醬

33. 下列何者不是燻的烹調法中常用的燻料？ - (A) 糖 - (B) 米 - (C) 茶葉 - (D) 鹽

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

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講師：Terry Tung

簡介：國家考試考古題整理

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講師：陳耘得

簡介：這是測試

123

講師：陳耘得

簡介：12312312

第56條

課程：【警鴿】2025警察法規(中):社維法、警械條例
章節：社會秩序維護法 第二編 處罰程序 第五章 救濟 §55~§62

描述：第56條（原處分之警察機關對於聲明異議案件之處理程序） ﹝1﹞原處分之警察機關認為聲明異議有理由者，應撤...

第76條

課程：【警鴿】2025警察法規(中):社維法、警械條例
章節：社會秩序維護法 第三編 分則 第一章 妨害安寧秩序 §63~§79

描述：第76條（妨害安寧秩序之處罰14） ﹝1﹞有左列各款行為之一者，處新臺幣三萬元以下罰鍰：　　一、當舖、各種...

第75條

課程：【警鴿】2025警察法規(中):社維法、警械條例
章節：社會秩序維護法 第三編 分則 第一章 妨害安寧秩序 §63~§79

描述：第75條（妨害安寧秩序之處罰13） ﹝1﹞有左列各款行為之一者，處新臺幣六千元以下罰鍰：　　一、擅自操縱路...

33.下列何者為作用於histamine-receptor (H1 ) 之解充血劑（decongestant）？ (A)phenylephrine (B)dimenhydrinate (C)guaifenesin (D)pseudoephedrine

157. 依職業安全衛生法規定，製造者或輸入者對於中央主管機關公告列 入型式驗證之機械、設備或器具，非經中央主管機關認可之驗證機 構實施下列何項措施，不得產製運出廠場或輸入？ (A)熔接檢查 (B)重新檢查 (C)作業環境測定 (D)型式驗證合格及張 貼合格標章

32.下列調控酵素活性的方式，何者為不可逆的（irreversible）？(A)異位調節（allosteric regulation） (B)磷酸化修飾（phosphorylation modification） (C)酶原（zymogen）的蛋白質裂解（proteolysis） (D)不競爭型抑制劑（uncompetitive inhibitor）的結合

31. 舉重選手增加抓舉高度而動作速度加快時，慣性力的變化為何？(A)不變(B)增加(C)減少(D)與質量無關

7.每種農產品都有不同生產銷售型態，請問農畜加工罐頭產品是屬於何種產銷的類型？ (A)短期生長且短期收穫型 (B)長期生長且長期收穫型 (C)長期生長且短期收穫型 (D)短期生產且長期供應型

9.在農業生產過程中，農場廠房的折舊費用通常應如何進行會計處理？ (A)直接列為當期的「管理費用」 (B)計入「製造費用」，最終轉入存貨成本 (C)直接沖減「業主權益」 (D)列為「其他綜合損益」