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台電大學及研究所◆計算機概論與管理資訊系統(MIS)

台鐵◆營建法規與建管行政（概要）

台鐵◆品質管理系統概論概要

115年 - 115 國家安全情報特種考試_三等_情報組（選試英文）：情報學（含各國安全制度）#140821(4題)

115年 - 115 國家安全情報特種考試_三等_政經組（選試英文）、國際組（選試英文）：中國大陸研究#140820(11題)

115年 - 115 國家安全情報特種考試_三等_政經組（選試英文）：經濟學#140819(4題)

115年 - 115 國家安全情報特種考試_三等_政經組（選試英文）：政治學#140818(4題)

115年 - 115 一般警察特種考試_四等_水上警察人員輪機組：輪機工程概要（包括推進裝置、輔機與輪機英文）#140817(6題)

115年 - 115 一般警察特種考試_四等_水上警察人員輪機組：輪機管理與安全概要#140816(15題)

115年 - 115 一般警察特種考試_四等_水上警察人員輪機組、水上警察人員航海組：海巡法規概要（包括海岸巡防法、國家安全法、海洋污染防治法、海關緝私條例、中華民國領海及鄰接區法、懲治走私條例、海岸巡防機關器械使用條例、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第二章行政與第五章罰則、中華民國專屬經濟海域及大陸礁層法）#140815(50題)

115年 - 115 警察、一般警察、移民行政特種考試_四等_各類別、移民行政：國文（作文與測驗）#140814(12題)

115年 - 115 警察、國家安全情報、一般警察、移民行政特種考試_三等_各類別、各組別、各類科組：國文（作文與測驗）#140813(12題)

115年 - 115 一般警察特種考試_四等_消防警察人員：消防與災害防救法規概要（包括消防法、災害防救法、公共危險物品及可燃性高壓氣體製造儲存處理場所設置標準暨安全管理辦法、緊急救護辦法、緊急醫療救護法）#140812(27題)

35. 下列有關拔絲的烹調法，何者錯誤？ (A) 拔絲的材料水分含量要少 (B) 熬製糖漿時先大火再小火 (C) 拔絲的材料多經過炸的處理 (D) 以水熬法熬製糖漿，糖水比例為 3:1

34. 醬爆雞丁的「醬」是指哪一個？ (A) 甜麵醬 (B) 豆瓣醬 (C) 沙茶醬 (D) 辣椒醬

33. 下列何者不是燻的烹調法中常用的燻料？ (A) 糖 (B) 米 (C) 茶葉 (D) 鹽

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

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講師：tina

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新增課程

講師：【站僕】摩檸Morning.

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課程學習1

講師：【站僕】摩檸Morning.

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共筆.口腔解剖.顳下顎關節 TMJ

描述：因很多同學私訊，跟我要筆記 思考後決定與大家分享 筆記特色 很多精美圖片 清晰解說 國考的王道圖清晰版...

共筆.口內器官.舌頭.唾液腺體

描述：筆記特色 很多精美圖片 清晰解說 國考的王道圖清晰版 如果需要一整本完整筆記,歡迎私訊

慈善會社vs睦鄰組織運動

描述：比較表

33.下列何者為作用於histamine-receptor (H1 ) 之解充血劑（decongestant）？ (A)phenylephrine (B)dimenhydrinate (C)guaifenesin (D)pseudoephedrine

157. 依職業安全衛生法規定，製造者或輸入者對於中央主管機關公告列 入型式驗證之機械、設備或器具，非經中央主管機關認可之驗證機 構實施下列何項措施，不得產製運出廠場或輸入？ (A)熔接檢查 (B)重新檢查 (C)作業環境測定 (D)型式驗證合格及張 貼合格標章

32.下列調控酵素活性的方式，何者為不可逆的（irreversible）？(A)異位調節（allosteric regulation） (B)磷酸化修飾（phosphorylation modification） (C)酶原（zymogen）的蛋白質裂解（proteolysis） (D)不競爭型抑制劑（uncompetitive inhibitor）的結合

31. 舉重選手增加抓舉高度而動作速度加快時，慣性力的變化為何？(A)不變(B)增加(C)減少(D)與質量無關

7.每種農產品都有不同生產銷售型態，請問農畜加工罐頭產品是屬於何種產銷的類型？ (A)短期生長且短期收穫型 (B)長期生長且長期收穫型 (C)長期生長且短期收穫型 (D)短期生產且長期供應型

9.在農業生產過程中，農場廠房的折舊費用通常應如何進行會計處理？ (A)直接列為當期的「管理費用」 (B)計入「製造費用」，最終轉入存貨成本 (C)直接沖減「業主權益」 (D)列為「其他綜合損益」