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115年 - 115 警察特種考試_三等_刑事鑑識人員：犯罪偵查#140755(50題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_警察資訊管理人員：警政資訊管理與應用#140754(4題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_警察資訊管理人員：數位鑑識執法#140753(4題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_警察資訊管理人員：電腦犯罪偵查#140752(4題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_交通警察人員交通組：交通工程與管制#140751(10題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_交通警察人員交通組：交通警察學（包括交通行政與組織、交通法規與執法、交通事故處理與偵查、交通安全策略與宣導）#140750(4題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_消防警察人員：消防戰術（包括消防戰術、消防機械、緊急救護）#140749(4題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_消防警察人員：火災學與消防化學#140748(4題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_消防警察人員：消防警察情境實務（包括消防法規、實務操作標準作業程序、人權保障與正當法律程序）#140747(23題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_犯罪防治人員預防組：犯罪分析#140746(4題)

50. 依據”製造冷藏貯存及販賣之真空包裝即食食品法規(GHP 第 38 條)”規定，若產品達到任 一規定條件，保存期限可以在十日以上。請問下列哪一條件可達到上述法規的要求，產 品保存期限可超過十日？ (A)水活性 0.95 (B)pH 值 4.8 (C)煙燻、2.0%鹽濃度 (D)添加亞硝酸鹽

49. 針對塊狀冷凍生肉，欲達到快速解凍、解凍後仍能維持高品質。下列何種解凍方法最可 能符合要求？ (A)微波解凍 (B)調理解凍 (C)流水解凍 (D)冷藏解凍

48. 若以大型龍蝦為原料進行冷凍，請問下列何種方法的冷凍速度最快？ (A)浮流式冷凍法 (B)液態氮噴霧冷凍法 (C)間接接觸式冷凍法 (D)強力送風式冷凍法

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

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123

描述：123

甲種職業安全衛生業務主管

描述：9/25

消防法規

描述：123

49.下列何者可透過阻斷鉀離子通道，而用於多發性硬化症（multiple sclerosis）的治療？ (A)glatiramer (B)ocrelizumab (C)dalfampridine (D)fingolimod

12.有關下圖測試的敘述，何者正確？(A)三張圖片，主要都是測試右腹內斜肌及左腹外斜肌的肌力表現 (B)由最容易到最困難的排列，依序為BCA (C)測試時，患者雙腳不須固定，計算可重複此動作的次數作為計分依據 (D)若患者可完成圖C的動作並維持15～20秒鐘，可評為Normal（5分）

4 新自由主義看待社會政策的敘述，下列何者錯誤？ (A)強調市場機制做為資源分配的主要機制 (B)重視消費者以及選擇性 (C)企圖將福利服務私有化 (D)強調普及主義式的福利政策

16.胸鎖關節扭傷（sternoclavicular joint sprains）後造成關節不穩定，訓練下列那一條肌肉最無法幫助穩定此關節？ (A)上斜方肌 (B)胸大肌 (C)提肩胛肌 (D)三角肌

23.有關 Jaffe reaction 測定 creatinine 的干擾物中，下列何者會產生負干擾（negative interference）？ (A)acetoacetate (B)hemoglobin F (C)ketone bodies (D)bilirubin

一、依平均地權條例之規定，土地與建物買賣案件及銷售預售屋，應由何人於何時申報登錄實際資訊？若登錄資訊知有違反法規者，直轄市、縣 （市）主管機關在何種情形下，得提充檢舉獎金與檢舉人？（25 分）