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最新科目
技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
最新試卷
115年 - 115 新竹縣國民中學教師聯合甄選_教學演示內容:歷史科#140606(6題)
115年 - 115 臺北市市立國民中學_正式教師聯合甄選:資訊科技#140605(40題)
115年 - 115-1 資訊安全工程師能力鑑定初級試題:資訊安全管理概論#140604(50題)
115年 - 115-1資訊安全工程師能力鑑定初級試題:資訊安全技術概論#140603(50題)
115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_一等船長:船長實務#140601(50題)
115年 - 115 臺北市市立國民中學_正式教師聯合甄選: 英文#140599(40題)
115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_一等大管輪:輪機工程與主機#140598(50題)
115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升訓練及適任性評估_一等大管輪:電機電子與自動控制#140597(50題)
115年 - 115 臺北市立華江高級中學 _正式教師甄選﹕數學科#140596(16題)
115年 - 115-2 AI 應用規劃師-初級能力鑑定公告試題_第二科:生成式 AI 應用與規劃#140595(50題)
最新試題
50. 依據”製造冷藏貯存及販賣之真空包裝即食食品法規(GHP 第 38 條)”規定,若產品達到任 一規定條件,保存期限可以在十日以上。請問下列哪一條件可達到上述法規的要求,產 品保存期限可超過十日? (A)水活性 0.95 (B)pH 值 4.8 (C)煙燻、2.0%鹽濃度 (D)添加亞硝酸鹽
49. 針對塊狀冷凍生肉,欲達到快速解凍、解凍後仍能維持高品質。下列何種解凍方法最可 能符合要求? (A)微波解凍 (B)調理解凍 (C)流水解凍 (D)冷藏解凍
48. 若以大型龍蝦為原料進行冷凍,請問下列何種方法的冷凍速度最快? (A)浮流式冷凍法 (B)液態氮噴霧冷凍法 (C)間接接觸式冷凍法 (D)強力送風式冷凍法
最新申論題
6. 綠色蔬菜加熱時,由於葉綠素轉變為__________,而使蔬菜色澤變暗。
5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小,其原因是:__________
4. 葱油餅配方如下:中筋麵粉 100%,水分 60%,其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉,則要加滾水__________克。
最新課程
高三上英文課程(十二年級)
講師:
台中大雅家教-睿智數學及英文家教,王瑞志老師
簡介:
老師嚴選高三英文課程單字,講義+影音+測驗......等,多效合一。
【警鴿】2025憲法考點統整(中)
講師:
小摩喵(課程:警鴿系列)
簡介:
●筆者在三等警察特考【中華民國憲法與警察(消防警察、水上警察)專業英文】取得91分高分,英文手寫21(滿分25...
【警鴿】2025憲法考點統整(下)
講師:
小摩喵(課程:警鴿系列)
簡介:
●筆者在三等警察特考【中華民國憲法與警察(消防警察、水上警察)專業英文】取得91分高分,英文手寫21(滿分25...
最新主題筆記
第9條
課程:
【國考助手】2025警察法規(中冊):警械使用條例、集會遊行法、公務人員行政中立法
章節:
警械使用條例
描述:
第9條(使用警械勿傷及致命部位)
第10條
課程:
【國考助手】2025警察法規(中冊):警械使用條例、集會遊行法、公務人員行政中立法
章節:
警械使用條例
描述:
第10條(使用警械之經過報告及例外)
第10-1條
課程:
【國考助手】2025警察法規(中冊):警械使用條例、集會遊行法、公務人員行政中立法
章節:
警械使用條例
描述:
第10-1條(警械使用調查小組)
最新討論
49.下列何者可透過阻斷鉀離子通道,而用於多發性硬化症(multiple sclerosis)的治療? (A)glatiramer (B)ocrelizumab (C)dalfampridine (D)fingolimod
12.有關下圖測試的敘述,何者正確?(A)三張圖片,主要都是測試右腹內斜肌及左腹外斜肌的肌力表現 (B)由最容易到最困難的排列,依序為BCA (C)測試時,患者雙腳不須固定,計算可重複此動作的次數作為計分依據 (D)若患者可完成圖C的動作並維持15~20秒鐘,可評為Normal(5分)
4 新自由主義看待社會政策的敘述,下列何者錯誤? (A)強調市場機制做為資源分配的主要機制 (B)重視消費者以及選擇性 (C)企圖將福利服務私有化 (D)強調普及主義式的福利政策
8 下列那一所國內圖書館書庫大部分採閉架式管理? (A)國家圖書館 (B)國立臺灣大學圖書館 (C)臺北市立圖書館 (D)高雄市立圖書館
16.胸鎖關節扭傷(sternoclavicular joint sprains)後造成關節不穩定,訓練下列那一條肌肉最無法幫助穩定此關節? (A)上斜方肌 (B)胸大肌 (C)提肩胛肌 (D)三角肌
25.下列關於骨質疏鬆之敘述,何者錯誤? (A)以骨質密度掃描的 T-score 作為診斷標準 (B)骨質密度檢查結果通常以年輕白種女性資料做標準,區分為正常、骨質缺乏(osteopenia)、骨質疏鬆 (C)常發生在體重過重的老年人身上 (D)骨質疏鬆患者易有脊椎、髖部或腕部的骨折