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8.學生在學校中習得適應社會的價值與規範,此歷程稱為什麼?(A)階層化(stratification) (B)社會化(socialization)(C)集中化(centralization) (D)民主化(democratization)

1. 相較於有些人抱持「辛苦讀書是為了考上理想大學,進而找到一份高薪工作」的信念,林老師更看重的是教育過程本身即可提升與完善學生心靈。林老師看重的是教育的何種價值?(A)外在價值(B)實用價值(C)工具價值(D)內在價值

50 「臺灣過去的書店,多是兼營文具的社區書店,就算選書會受經銷商影響,但老闆可在陳設或推銷上 展現個人意志。而 1983 年成立的某書局,以近百坪空間、大量藏書,還有明亮照明開風氣之先,建 立了『現代』閱讀空間。這大概是首先用電腦掌握庫存者,脫離了『印象式』經營模式,確切掌握書 籍銷量,進一步學習美國的暢銷書排行榜,推出臺灣第一個『書籍暢銷排行榜』」。根據上文,下列關於某書店的敘述,何者最符合文意? (A)以電腦數據掌握經銷商所薦熱門書籍,開創風氣之先 (B)依書籍銷量的高低,以排行榜來呈現書籍的熱門程度 (C)仿美國空間設計,提供讀者可參考書籍價值的排行榜 (D)陳列擺脫傳統社區書店,充分展現出店主的品味風格

47. 豆沙製作時: (A)應使其蛋白質凝固而將澱粉顆粒包圍固定於細胞內 (B)應設法使澱粉粒破碎 (C)應先將原料磨碎再加熱糊化 (D)原料豆應選擇油脂多者

48. 下列有關綠茶之製造過程,何者正確? (A)需經萎凋 (B)需經過揉捻 (C)不需殺菁蒸熟 (D)需經醱酵製程

49. 下列有關啤酒製造之敘述,何者正確? (A)以高梁為主要原料 (B)以稻米為主要原料 (C)生啤酒未經過殺菌 (D)啤酒花之添加主要目的在增加啤酒氣泡之產生