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1 製作活動義齒之 I 型槓鉤(I bar clasp)接近臂(approach arm)之垂直部必須至少維持多少毫米,以 發揮彈性作用及便於維護? (A) 3 (B) 5 (C) 7 (D) 9

16 依契稅條例規定,有關納稅義務人繳納契稅期限及罰則之規定,下列敘述何者正確? (A)納稅義務人應於稽徵機關核定繳款書送達後 30 日內繳納 (B)納稅義務人不依規定期限申報者,每逾 2 日,加徵應納稅額百分之二之怠報金 (C)納稅義務人不依規定期限繳納稅款者,每逾 3 日,加徵應納稅額百分之二之滯納金 (D)納稅義務人應納契稅,匿報或短報,經主管稽徵機關查得,或經人舉發查明屬實者,除應補繳 稅額外,並加處以應納稅額一倍以上二倍以下之罰鍰

20 有關自辦土地重劃,依相關法規之規定,下列敘述何者正確? (A)重劃會組織、職權、重劃業務、獎勵措施等事項之辦法,由地方主管機關定之 (B)重劃會辦理市地重劃時,應由重劃區內私有土地所有權人半數以上,而其所有土地面積超過重 劃區私有土地總面積半數以上者之同意,並經主管機關核准後實施之 (C)自辦農地重劃,應經重劃區內私有土地所有權人半數以上,而其所有面積亦達私有土地面積半 數以上者之同意,就重劃區全部土地辦理重劃,並經該管直轄市或縣(市)主管機關核准 (D)重劃會辦理農村社區土地重劃時,應經重劃區內私有土地所有權人合計超過三分之二,且其所 有面積合計超過私有土地面積三分之二者之同意,就重劃區全部土地辦理重劃,並經該管直轄 市或縣(市)主管機關核准後實施

41. 檯布在使用過後要 (A)翻面後可繼續使用 (B)等顧客抱怨後再換洗 (C)拆下送洗,以期有乾淨的桌面提供給顧客 (D)待打烊時,統一送洗 。

42. 如發現餐具出現小破損時,服務員的態度應該是 (A)小缺口沒關係 (B)為避免藏污納垢或傷害客人,應立即停止使用 (C)愛物惜物,還是會繼續使用(D)等它出現大缺口時才停用 。

43. 客人原先菜單中前菜的「煙燻鮭魚捲」吃完,再加點一份水果沙拉時,須再給予一支 (A)沙拉叉 (B)水果叉 (C)主餐叉 (D)服務叉 。