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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)

技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

115年 - 115 高等考試_三級_環境工程：流體力學與水處理工程#142346(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_職業安全衛生：職業安全衛生管理與法規（包括應用統計）#142345(4題)

115年 - 115 普通考試_一般行政、一般民政、客家事務行政、戶政、原住民族行政、社會行政、勞工行政、教育行政、人事行政、法律廉政、財經廉政：行政法概要(重複)#142344(50題)

115年 - 115 普通考試_戶政：國籍與戶政法規概要（包括國籍法、戶籍法、姓名條例及涉外民事法律適用法）#142343(27題)

115年 - 115 高等考試_三級_會計：會計審計法規#142342(27題)

115年 - 115 高等考試_三級_資訊處理：資訊管理#142341(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_法律廉政、財經廉政：公務員法（包括任用、服務、保障、考績、懲戒、交代、行政中立、利益衝突迴避與財產申報）#142340(5題)

115年 - 115 高等考試_三級_經建行政：公共經濟學#142339(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_法制、智慧財產行政：行政法#142338(28題)

115年 - 115 高等考試_三級_地政：土地法規（包括土地登記）#142337(4題)

複選題50. 有關輕水式核能電廠之「緊急柴油發電機」系統，下列論述那些是正確的？ (A)於收到「緊要匯流排」失去電壓訊號時啟動 (B)於收到「安全注水訊號」時啟動 (C)啟動後立即併聯至相關匯流排 (D)於啟動 2 秒鐘內，依事先設定的負載時序，依序加入負載 (E)輸出之電力為三相 4.16KV 之交流電

複選題49. 有關汽機(Steam Turbine)的描述，下列何者正確？ (A)汽機的設計，首要原則為：運轉時葉片不能發生振動 (B)蒸汽噴嘴與動葉片轉動方向之入射角愈小，所得推力愈小 (C)汽機的熱損，來自於「工作蒸汽」在汽機中無法等熵做功 (D)汽機的轉速愈高，效率一定愈高 (E)汽機的級效率(stage efficiency)計算，不包括機械損失

複選題48. PWR 核能電廠，當全功率運轉時，發生蒸汽產生器之二次側主蒸汽管斷管，若反應爐未急停，安全設備皆未動作，則一開始時，下列那些反應器的物理現象為正確？ (A)加入「正」的核反應度 (B)「緩和劑核反應溫度係數」之正、負號值改變 (C)「燃料核反應溫度係數」之正、負號值改變 (D)不致於發生功率震盪 (E)分裂產物之中子吸收毒物濃度會先增加

四、行銷4P 是一個公司做行銷時要考慮的四個面向。假設你在台北開了一個美式快餐店，你會如何用行銷4P的觀念來提升餐廳的營業額？(25%)

三、個案分析：你和事業夥伴在台北市開了一家美式快餐店，餐點多屬於偏中、高價位，平日營業時間為中午與晚上。你們店裡的工作成員約有三十人，組成頗為多元。員工年齡層包括18歲至70歲者，男、女性都有，其中除了台灣，也有來自中國大陸、東南亞等國家的外籍人士。最近你發現這些員工形成互相排擠的族群小團體，例如年輕的夥伴都聚在一起交談，而較老的人員抱怨年輕同事的歧視態度。至於來自國外的員工情況更嚴重，他們幾乎都無法融入台灣同事們的小圈圈。面對這種情況，請問身為管理者可以從哪些地方著手，才能管理好此種工作人力多樣化的餐廳？(25%)

二、管理者決定組織任務以後，下一個決策就是如何歸類工作到各部門以形成組織結構的設計。請說明功能結構、事業部結構，以及矩陣式結構的意義與各自的主要特色。(25%)

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行政責任

課程：陳真-行政學大意(概要)
章節：Ch6.行政問題與實務專題

吉伯特責任確保途徑

課程：陳真-行政學大意(概要)
章節：Ch6.行政問題與實務專題

其他行政責任

課程：陳真-行政學大意(概要)
章節：Ch6.行政問題與實務專題

25. 股東以書面或電子方式行使表決權，並以委託書委託代理人出席股東會者，以何者為準? (A)以書面或電子方式行使之表決權 (B)以委託代理人出席行使之表決權 (C)本人行使表決權之真意 (D)最先送達者。

28 下列何者不是依據警械使用條例授權訂定？ (A)警察人員使用槍械規範 (B)駐衛警察使用警械管理辦法 (C)警械許可定製售賣持有管理辦法 (D)警察人員使用警械致人傷亡財產損失醫療費慰撫金補償金喪葬費支給標準

7 關於社會秩序維護法沒入罰之規定，下列敘述何者錯誤？ (A)沒入物之範圍，依沒入物品處分規則辦理 (B)查禁物應沒入之 (C)沒入罰得單獨宣告 (D)沒入罰，自裁處確定之日起，逾 3 個月未執行者，免予執行

127. 有關色溫表的敘述，下列何者錯誤？ (A)測定光源色溫的量表 (B)測得的數值以 K 值表示 (C)可依測得的數值調整白平衡 (D)測得的數值越大表示光的強度大 。

128. 夜間拍攝要避免被攝體高光部位過度曝光，應 (A)使用高 ISO 感光度值 (B)使用環境光測光 (C)使用大光圈 (D)減少曝光補償值 。

23. 公務人員因 1 年內累積曠職達 10 日，遭其服務機關一次記二大過予以免職，該免職行為屬於下列何種性質？ (A)下命處分 (B)形成處分 (C)確認處分 (D)內部管理措施