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26 下列何者非屬我國國稅? (A)菸酒稅 (B)房屋稅 (C)營業稅 (D)貨物稅

18 「裝盆並非填塞,須依材質濃淡逐層排砌。底層要放質瘠味淡的瘦物,例如蘿蔔、芋頭、枝竹(長條 豆皮)和豬皮,以濡染吸收油汁;中層要放香濃味厚之物,如紅炆(燜)豬肉、芹菜炒魷魚,以增益 滋味香氣;上層才擺上冬菇、燒鴨、煎蝦和鯪魚球等好料,以示體面美觀。乍看無甚技巧,然而要做 得豐美交融,多而不亂,卻很費功夫,關鍵在於中間那層紅炆豬肉。」 根據上述關於「盆菜」的作法,敘述正確的是: (A)盆菜作工精細,食材的前置處理複雜 (B)紅炆豬肉是盆菜成功與否的關鍵因素 (C)最上層的好料體面美觀,但並不美味 (D)享用時由上往下的口味將是由淡至濃

123. 「克凡」是伊斯蘭教喪葬禮制用物。阿拉伯語音譯,拼音 kè fán,意即“裹屍布”。「克凡」是穆斯林喪葬時,用來包裹大體的: (A)白色棉布屍衣 (B)黑色絲布屍衣 (C)藍色棉布屍衣 (D)土黃色絲布屍衣 。

124. 「孝飯」,又稱「奉飯」,意即準備往生者的餐飲祭拜,彷如生前一般,一般從豎靈開始,「奉飯」的動作,會持續到什麼時候? (A)滿 3 年 (B)滿 4個月 (C)滿 5 個月 (D)對年 。

125. 往生者在入殮前,禮儀人員為其準備十二道菜,每端一碗便說一句吉祥話,且作挾菜餵給死者吃的樣子,此習俗稱之為: (A)乞大頓 (B)豎靈 (C)放手尾 (D)辭生 。

80.下列何者為蓋格偵檢器添加淬熄氣體(quenching gas)的主要目的? (A)避免離子再結合(ion recombination) (B)避免連續氣體放電(continuous gas discharge) (C)避免氣體增殖(gas multiplication) (D)避免空間電荷效應(space charge effect)