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阿摩：成功不僅要親眼目睹，還要有備而來
80分
(1 分20 秒)
模式:自由測驗
科目:技檢◆食品檢驗分析-丙級
難度:非常簡單
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1(B).

10. 下列何種器具不適合用電氣加熱烘乾？
(A)試管
(B)滴定管
(C)燒杯
(D)坩堝。



2(A).

35. 若員工在上班期間報告身體不適，主管應該
(A)請員工儘速就醫並了解造成身體不適的正確原因
(B)勉 強員工繼續上班
(C)責罵員工
(D)辭退員工。



3(D).

32. 使用保鮮膜時，下列何者正確
(A)蒸煮食物時，以保鮮膜包覆
(B)應重複使用，減少資源浪費
(C)微波食 物時，須以保鮮膜包覆
(D)覆蓋食物時，避免直接接觸食物。



4(B).

21. 一般人生活產生之廢棄物，何者屬有害廢棄物？
(A)廚餘
(B)廢日光燈管
(C)鐵鋁罐
(D)廢玻璃。



5(B).
X


92. 玻璃容器不可用於盛裝
(A)氫氟酸
(B)硝酸
(C)鹽酸
(D)硫酸。



【非選題】
一、某油脂取 8.4268 、 7.8149 、 8.2563 g 作酸價測定，以 N/10 KOH 溶液滴定 (F= 0.982)，滴定值依序為 18.45、17.05、18.15 mL，求此油脂之酸價。（有效數字 至小數點以下 2 位）（15 分）



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每天進步一點點剛剛做了阿摩測驗，考了80分