技檢◆食品檢驗分析-丙級自由測驗(難度:非常簡單)-阿摩線上測驗

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80分

模式:自由測驗
科目:技檢◆食品檢驗分析-丙級
難度:非常簡單

1(C).

13. 食品灰化後，其溶於水之灰化物對酚酞試液呈鹼性反應者為鹼性金屬如
(A)Zn
(B)Bi
(C)K
(D)Cd。

2(D).

3. 下列何者「不」屬於職業素養的範疇？
(A)良好的職業行為習慣
(B)正確的職業價值觀
(C)職業知識技能
(D) 獲利能力。

3(B).

9. 一般培養基之滅菌方法為
(A)乾熱滅菌
(B)濕熱滅菌
(C)化學藥劑滅菌
(D)火焰滅菌。

4(A).

105. 玻璃器皿有磨砂處理時，不宜長時間與下列何者試劑接觸？
(A)氫氧化鈉
(B)硝酸
(C)鹽酸
(D)硫酸。

5(C).

7. 利用紅外線水分計測定樣品水分時，一般取樣量為
(A)20 克
(B)5 克
(C)10 克
(D)15 克。