27.有關預防心血管疾病的營養處置,下列敘述何者最不適當?
(A)依據 2013 年美國心臟醫學會/美國心臟協會(American College of Cardiology / American Heart
Accociation, ACC/AHA)發表的臨床指引,飲食中的膽固醇並不會增加血液中的低密度脂蛋白膽固醇,因此預防心血管疾病的飲食不需再限制膽固醇的攝取
(B)有關得舒飲食的變化(DASH variations),若以單元不飽和脂肪取代 10%的醣類熱量,會有較佳的降血壓效果
(C)2013 年美國心臟醫學會/美國心臟協會(American College of Cardiology / American Heart Accociation, ACC/AHA)發表的臨床指引,建議若須降低低密度脂蛋白膽固醇,每日飽和脂肪的攝取為 10%總熱量
(D)非水溶性纖維(如 cellulose、lignin)無降血膽固醇效果,若要預防心血管疾病建議可多攝取水溶性纖維