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科目:公職◆保健食品概論
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1(D).
21. 某健康食品之人體建議攝食量為每天 0.6 g,體重以 60 kg 計算,而該健康食品之 NOAEL 值為 2 g/kg,請問其安全臨界值(MOS)為幾倍?
(A)30
(B)60
(C)100
(D)200
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2(D).
78. 向衛生福利部申請特殊營養食品查驗登記,應檢附各項書件、資料,下列何者為非必須提 出之文件?
(A)原料成分含量表應由原製造廠於 1 年內出具
(B)原製造廠為國內製造廠者,應檢具工廠登記文件影本
(C)所出具之國外合法製售工廠證明文件為影本,則該文件需經原產國公證單位簽證
(D)申請廠商投保產品責任保險證明文件
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3(C).
22. 大花曼陀羅和可食用台灣百合相似,有民眾誤食情形,下列敘述何者是正確的組合?a.誤食汗腺分泌受抑制,b.嚴重時因肝臟衰竭死亡,c.誤食引起興奮、產生幻覺、心悸頭暈、口乾舌燥等
(A)ab
(B)bc
(C)ac
(D)abc
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4(D).
14.衛生福利部受理申請人申請健康食品查驗登記,初、複審結果為文件、資料不完整者,補 件規則下列何者正確?
(A)申請人應於接獲通知後 3 個月內補送
(B)申請人得申請延長補件時間至 3 個月
(C)申請人得於補件期限內不限次數補件
(D)屆期申請人未補件完整者,衛生福利部得逕予駁回該申請案
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