【精選】 - 獸醫公共衛生學難度:(976~1000)-阿摩線上測驗

阿摩：不要懷疑自己的方向，做就對了

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【精選】 - 獸醫公共衛生學難度:(976~1000)

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1(C).

76.目前放流水標準規定屠宰業之生化需氧量（BOD）與化學需氧量（COD）分別為下列何者（ppm）？
(A)80與150
(B)150與80
(C)80與550
(D)150與90

2(C).

4.高病原性家禽流行性感冒於1997年發生於香港，引起18人感染6人死亡之血清型為：
(A)H7N1
(B)H7N3
(C)H5N2
(D)H5N1

3(B).

28.過去臺灣曾調查中部某湖泊，發現多種淡水魚帶有可感染人類之囊狀幼蟲（Metacercariae），其中羅漢魚的比例偏高，請問是下列何種寄生蟲？
(A)日本住血吸蟲
(B)中華肝吸蟲
(C)魏氏肝吸蟲
(D)孟松裂頭絛蟲

4(A).

14.發生在臺灣的黑面琵鷺肉毒桿菌素中毒事件，主要的毒素型別為何？
(A)A型
(B)B型
(C)C型
(D)D型

5(D).

27.下列何種吸蟲係以淡水魚為主要中間宿主，且食用生魚片為其主要感染原因？
(A)東方血吸蟲
(B)曼氏血吸蟲
(C)橫川氏吸蟲
(D)中華肝吸蟲

6(D).

63. 依據屠宰場設置標準第四條規定，工作檯面之照明光度應為多少米燭光以上？
(A) 一○○
(B) 二○○
(C) 三○○
(D) 五○○

7(B).

9 跳躍病（louping-ill disease）的主要病媒（vector）為：
(A)蚤
(B)蝨
(C)蜱
(D)蚊

8(A).

39 依我國「食品添加物使用規範之用量標準」規定，下列何種防腐劑可使用於肉製品？
(A)己二烯酸
(B)丙酸鈣
(C)去水醋酸
(D)聯苯

9(C).

47 家畜因長途運輸、過度掙扎、餵飼過飽、中暑、觸電、腦或脊柱受傷、內出血等，於屠宰時較容易發生下列何種狀況？
(A)放血不完全
(B)屠宰性肺氣腫
(C)屠宰性血液吸入肺
(D)黃疸現象

10(B).

43 藉著節肢動物叮咬，利什曼原蟲進入宿主體內後，首先會在何種細胞內發育？
(A)淋巴細胞（lymphocyte）
(B)巨噬細胞（macrophage）
(C)腸上皮細胞（epithelial cell）
(D)血管內皮細胞（endothelial cell）

11(B).

9.日本腦炎病毒由鄉村散播至城市的過程中，下列何種動物宿主最可能扮演主要角色？
(A)鳥
(B)豬
(C)牛
(D)馬

12(C).

56.導電度測定是利用同一頭牛隻感染乳區與正常乳區之乳汁成分不同，來判定是否細菌感染，請問指的是測定乳汁何種成分？
(A)乳總蛋白
(B)總乳脂
(C)鹽類濃度
(D)總細胞數

13(C).

5.多數犬隻感染狂犬病後其潛伏期為：
(A)24 小時內
(B)10-60 天或以上
(C)4-8 天
(D)1-3 天

14(A).

60.下列何種食物處理方式無法預防臘腸毒之中毒？
(A)新鮮食品 pH 值調至 4.5 以上
(B)食物冷藏 3℃以下
(C)以 120℃加熱 10 分鐘殺菌
(D)食物食用前以 80℃加熱 30 分鐘或煮沸

15(C).

58. 引起食物中毒之下列何者與細菌毒素關係最低？
(A) Clostridium botulinum
(B) Clostridium perfringens
(C) Staphylococcus aureus
(D) Vibrio parahemolyticus

16(A).

16.下列何種疾病是因感染小螺旋菌（Spirillum minus）所致？
(A)鼠咬熱
(B)萊姆病
(C)鈎端螺旋體病
(D)土拉倫斯病

17(B).

17.一般草食動物或野生動物感染分枝桿菌主要由下列那一型別引起？
(A)Mycobacterium tuberculosis
(B)Mycobacterium bovis
(C)Mycobacterium africanum
(D)Mycobacterium marinum

18(A).

55.石綿製品為人類與動物之致癌物，其主要引發之動物癌症為：
(A)adenoma
(B)leukemia
(C)mesothelioma
(D)neurofibrosarcoma

19(A).

45.雞蛋的比重若在1.03～1.05，是屬於下列何種蛋？
(A)新鮮蛋
(B)雙黃蛋
(C)陳舊蛋
(D)腐敗蛋

20(B).

36.動物屠宰後產生僵直情形與下述何者有關？
(A)膽固醇
(B)胺基酸
(C)乳酸
(D)水分

21(D).

4.若想要瞭解罹患乳腺腫瘤的犬隻，其腫瘤轉移的發生率，應查考何種類型研究報告？
(A)追蹤研究法
(B)橫斷式研究法
(C)病例對照研究法
(D)配對病例對照研究法

22(D).

21.依據輸入檢疫物追蹤檢疫執行辦法，動物防疫機關應於追蹤檢疫期滿後幾日內，填報輸入檢疫物追蹤檢疫報告表通知輸出入動物檢疫機關？
(A)10
(B)15
(C)20
(D)30

23(D).

43.下列造成細菌性毒素中毒之食物媒介病原中，何者屬好氧菌？
(A)肉毒桿菌（Clostridium botulinum）
(B)仙人掌菌（Bacillus cereus）
(C)魏氏桿菌（Clostridium perfrigens）
(D)彎曲桿菌（Campylobacter jejuni ）