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試卷測驗 - 97 年 - 97 警察、關務特種考試_三等_各類別、各類科:國文(作文、公文與測驗)#52342
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1(A).

一般而言,談喫之人喜言材料、火候與調味,很少研究刀工,這不是沒道 理的。講材料,須見多識廣,山珍海味,葷素醬料,博通者當世已是幾希,略 知一二足可夸夸其談,是為「權威」;論火候,則是以心傳心的獨門工夫,要 有天份纔可領悟其中意境,像禪趣機鋒,最為引人入勝;論調味,則是魔術師 之流的綜藝節目,趣味有餘但內涵不足,不過觀眾最多,當年我們「健樂園」 的大廚曾先生最不屑此道,他說「味味有根,本無調理」,味要「入」而不能 「調」,能入才是真;調,就是假了。材料、火候與調味,在烹煮時自是有其 天地玄黃,發為文字也飽藏餘韻。但刀工,實是一門易學難精,永無止境的庖 膳功課。……有一次我偶爾說起父親用刀之神,希望能喚起他對往日美好的記 憶,但父親只平淡地說:「若非我困於刀工,可能早是大廚了,刀工刀工,終 究還是個工!」(徐國能<刀工>)
【題組】 1.根據本文敘述,一般人討論飲食,下列何者正確?
(A) 論食材講究博通,博通甚為不易
(B) 論火候講究技巧,技巧可以言傳
(C) 論調味講究經驗,經驗可以複製
(D) 論刀工講究心法,心法難以傳承


2(D).

【題組】 2.文中曾先生說「味味有根,本無調理,味要『入』而不能『調』,能入才是 真;調,就是假了」,意味:
(A) 經過調味,才能使食材原味更加凸顯
(B) 食物入口,好吃的主因是調味圓滿
(C) 食材透過完美搭配,才能展現絕妙滋味
(D) 食材原味須充分彰顯,避免混搭他味


3(D).

希臘人在西元前四世紀左右之前,就有關宇宙體系的主要部分所構想出來 的基本結構,是由兩個部分所組成:⑴ 構成這個宇宙的是一個大天球,以及⑵ 位於此一天球的幾何學中心部分,是球狀而又靜止的地球;亞里斯多德的天文 學也是採這樣的想法。根據這個看法,恆星在這個天球層的上面,而天球層每 天大約轉一次,至於在天球中心的地球,它也是球狀的。在恆星以及地球中間 有七個行星,行星比起恆星來其運動較不規則,這七個行星從地球這邊算起來, 有月亮、水星、金星、太陽、火星、木星、土星,行星是由東向西的方向轉動, 而恆星天球層則是由西向東的方向轉動。
【題組】3.由上述文章可知,下列那一個敘述錯誤:
(A) 地球是宇宙的中心
(B) 宇宙只有一個
(C) 宇宙的最外層是恆星天球層
(D) 離地球最遠的行星是木星


4(C,D).

【題組】4.有關宇宙體系的敘述下列何者錯誤:
(A) 火星由東往西轉
(B) 恆星由西往東轉
(C) 地球由東往西轉
(D) 太陽由西往東轉


5(C).

所謂天下這個概念並不是指某個具體的政治實體,充其量我們只能說它是 一個很緩和的民族文化世界之概念。在當時的各個邦國之間並沒有特別嚴格的 政治支配關係。所謂的天子只不過是文化世界政治世界的代表者,天子只是透 過歷史的傳承以及記憶被加以投射的名目上的存在者而已。目前一般所承認的 是,在周朝初期以前的千國、萬國是以血緣氏族集團為基礎的單位,並不是特 別指具有領土國家這種意義。對於這個時代的政治秩序,目前學者的看法仍然 有限。但是我們大致上可以推論出當時集團彼此所具有的國際關係性格。例如 王國維在其「殷周制度論」中說道:在殷朝以前,天子諸侯的君臣之分還沒有 確定,恐怕諸侯跟天子的關係就好像後代的諸侯跟盟主間的關係一樣,君臣之 分還沒有確定。到了周朝初年的時候,歷史整體的影像就比較清楚明白了,而 具體的政治秩序也就向前進步到一個新的階段。左傳裏面有說:從前武王克商 王朝而擁有天下,他的兄弟之國有十五人,至於姬姓之國者有四十人。這些國 家都是周朝王室的功臣以及兄弟、伯父以及外甥,他們本來都是周朝的家臣, 而且周朝把王室的至親分配到齊國、衛國、晉國等國家,因為這樣子的分封, 所以天子這個尊位已經變成不是諸侯之長,而是諸侯之君。國家的數目已經減 少到可以具體加以計算的程度,而國家與國家之間的關係也因為周朝初年的征 服以及封建制度實施的關係而變成很嚴格的統治支配關係。在左傳裏面有說 到:天子建立國家,設立各諸侯之家,設置卿大夫。
【題組】 5.由以上所述可知,下列那一個敘述錯誤:
(A) 周初才漸漸確立封建制度
(B) 殷商已有天下的概念
(C) 周初之諸侯與天子之關係其實是諸侯與盟主的關係
(D) 殷商的國家是以血緣為基礎的氏族集團


6(C).

英國的發展史是個很複雜的過程。最早的階段可追溯到第五、六世紀朱特、 薩克森和盎格魯民族定居英倫三島之時,英語向當地最早住民塞爾特人借了一 些地名如亞芳‧多佛和泰晤士。當朱特、薩克森和盎格魯人所講的低地德語在 英國融合之後,就形成今日所稱「古英語」的北安布里安、梅錫安和薩克森方 言。中古英語時期始於 1066 年的諾曼人征服英國,一直延續到十五世紀。在此 期間,英語吸收了許多法文。文藝復興之時許多希臘文、拉丁文被引入英文, 英文的字彙廣為擴張。到英文成為世界語言之時,它的字彙就非常豐富多變。 6.由以上所述可知,今日的英格蘭,那些人種住過?
(A) 塞爾特、梅錫安
(B) 朱特、多佛
(C) 諾曼、薩克森
(D) 盎格魯、泰晤士


7(D).

7.婚喪喜慶的題辭,下列正確的是:
(A) 「福壽全歸」用於賀人高壽
(B) 「玉燕投懷」用於賀新婚
(C) 「鳳凰于飛」用於賀男女雙壽
(D) 「慶 叶 弄 瓦 」用於賀生女兒


8(D).

8.古人有云:「看景不如聽景」,下列詩詞,何者不是描繪「聽景」的佳句?
(A) 竹喧歸浣女,蓮動下漁舟
(B) 秋陰不散霜飛晚,留得枯荷聽雨聲
(C) 稻花香裏說豐年,聽取蛙聲一片
(D) 洛陽紅牡丹,適時名轉異


9(D).

9.選出沒有錯別字的選項:
(A) 不卑不亢/斬露鋒芒
(B) 反樸歸真/因漏就簡
(C) 弊絕風清/孝思不潰
(D) 心照不宣/披肝瀝膽


10(D).

10.《論語.八佾》:「子曰:『人而不仁,如禮何?人而不仁,如樂何?』」 意謂:
(A) 重視禮樂,才能成為仁人
(B) 禮樂才能使不仁者歸仁
(C) 禮樂比仁重要
(D) 禮樂的根本在仁


【非選題】
一、作文:(60分) 地震之聯想

【非選題】
二、公文:(20分) 試擬內政部警政署函各縣市警察局:如何加強在職進修,以提升工作效率、 豐富生活,並請擬定具體可行計畫,報署核准後實施。

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試卷測驗 - 97 年 - 97 警察、關務特種考試_三等_各類別、各類科:國文(作文、公文與測驗)#52342-阿摩線上測驗

李宗益剛剛做了阿摩測驗,考了100分