近期錯題測驗-統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒-阿摩線上測驗

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阿摩：身處何地並不重要，重要的是未來的方向。

100分

(27 秒)

模式:近期錯題測驗
科目:統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

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1(D).

2. 關於布巾材質的特性，下列敘述何者正確？
(A) Cotton 不易縮水變型
(B) Nylon 不易縮水起皺且價格昂貴
(C) Linen 觸感是最柔軟的
(D) Polyester 質地光滑且吸水性差

2(A).

6. 關於 À la Carte 的敘述，下列何者錯誤？
(A) 適用於團體客人，能夠供應快速出餐的品項，如：今日特餐
(B) 源自於法語，指人們可依自己喜好從多種菜單品項中做選擇
(C) 每道菜餚皆單獨訂價，個別提供如前菜、主菜、甜點的價格
(D) 對於喜愛嚐鮮的觀光客群，可為其建議店家特色的招牌菜餚

最頂 ▬

完全正確!