位於非洲西南端的開普敦，是影響世界歷史的重要都市。荷蘭人在 1652年來到此地，因當地氣候適合， 可種植歐洲常見的蔬果並釀製葡萄酒，用以補充船隻上的飲食，於是逐步將其建造為海上貿易的補給站。圖 (十五)中的好望堡為統治者在開普敦的辦公地點，是由奴隸所建造，其中一部分的奴隸是由荷蘭在亞洲的殖民地輸出。1869年蘇伊士運河開通後， 大量從歐洲出發的船隻改走新的通航路線而使開普敦逐漸沒落。時至今日，開普敦則以多元文化及豐富生態成為非洲熱門觀光景點。